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內容來自YAHOO新聞

比創意 祭優惠 桃竹飯店業 月餅大戰開打

工商時報【記者龍益雲╱桃園報導】

距離中秋節還有一個多月，桃園、新竹飯店業月餅爭霸戰已開打，今年紛在口味及禮盒設計尋求創新，滿額折扣也愈殺愈低。

桃園市大園桃禧航空城酒店表示，雖然中秋節在9月27日，飯店業紛使出渾身解數爭食月餅商機，今年打破往年走傳統廣式月餅風格，迎合先進消費者追求新穎流行多變的趨勢，月餅禮盒是走法式時尚路線，並將法國人生活中不可或缺的品酒文化融入月餅，以各式調酒基酒為主題，加入合適的各式水果、巧克力、焦糖、米豆等材料。

新竹老爺酒店指出，老爺酒店集團4款2015年中秋月餅禮盒，設計是以西方時尚演繹東方食尚，將荷蘭經典的菱格美學禮盒融會沉穩時尚的風格。

桃市中壢古華花園飯店表示，今年推出兩款月餅禮盒，其中一款以桃園升格直轄市為設計主軸。

豐邑新竹喜來登大飯店強調，今年月餅研發團隊是榮獲2013年香港國際美食大獎銀牌、2014年新加坡國際廚藝比賽國家隊挑戰賽銅牌的黃汎偉主廚領軍。

新竹喜來登說，開幕4年已銷售逾9萬5,249盒中秋禮盒，XO及蓮蓉兩款口味更年年蟬聯最受歡迎人氣王，今年第5年推出3款中秋月餅禮盒，這兩款依舊雀屏選中。

桃市楊梅東森山林渡假飯店總經理江惠明表示，許多人都趁中秋節互相致贈月餅禮盒，但送來送去都只有月餅，東森則利用複合式搭贈，除了月餅還有搭配烘烤風味豬肉乾與高級XO醬，而且限量銷售僅3,000盒。

為爭食中秋月餅商機，桃、竹飯店業者多搭配預訂、一定數量享折扣，新竹喜來登、老爺酒店分別在28日、31日前預訂就有85折；古華單筆預訂10盒就有9折，東森6盒95折，逾30盒就有8折。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/比創意-祭優惠-桃竹飯店業-月餅大戰開打-215005547--finance.html

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